Статья содержит рекомендации по выбору костных бульонов, а также отзывы автора о бульоне Сун. Описывается разнообразие вкусов и способов приготовления костных бульонов. Также автор задается вопросом о том, почему покупные костные бульоны не имеют запаха в отличии от домашних.